Apesar disto, com o recuo dos preços das ofertas de balcão, os pecuaristas relutam em entregar os animais. Boa parte das indústrias paulistas tem comprado matéria prima em Goiás e Minas Gerais.
Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$99,00/@, à vista, e R$101,00/@, a prazo.
Existem frigoríficos que saíram das compras no final da última semana e permanecem fora do mercado.
As programações de abate estão bem heterogêneas e variam de dois a nove dias úteis.
No mercado atacadista de carne com osso, as cotações estão estáveis.
O ritmo lento das vendas colabora com a pressão baixista por parte das indústrias. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,29/kg.
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