Nesta terça-feira (03/11), começa em Brasília a 5ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional com o lema “Comida de verdade no campo e na cidade: por direitos e soberania alimentar”. O evento faz parte das iniciativas do governo para atingir as metas de erradicação da extrema pobreza no País. Segue até sexta-feira (06/11), no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, com a participação de 2 mil convidados.

Com 11 delegados inscritos, o Ministério do Meio Ambiente (MMA) promove uma atividade para debater o tema “Biodiversidade para alimentação e nutrição”. Será realizada em parceria com a Universidade Federal de Goiás, por meio do projeto Biodiversidade para Alimentação e Nutrição, conhecido como BFN, que é coordenado pela Secretaria de Biodiversidade e Florestas do MMA. Será na quarta-feira (4/11), das 18h30 às 20h30, e estará aberta para a participação do público com geral.

Os objetivos são:
- Promover a experimentação sensorial (cor, odor, sabor e textura) de alimentos do Cerrado;
- Discutir possibilidades de uso na culinária cotidiana de alimentos do Cerrado como Baru, Buriti, Cagaita, Mangaba, Murici e Pequi; e
- Discutir o papel da biodiversidade na alimentação e nutrição.

REPRESENTAÇÃO

Todos os Estados serão representados na 5ª Conferência, respeitando a diversidade e a pluralidade do País. Dois terços da delegação serão formados por representantes da sociedade civil, indígenas, quilombolas, população negra, povos de terreiro, além de outros povos e comunidades tradicionais e a população em geral. O evento contará com a presença de governadores, ministros de Estado, parlamentares e observadores, além de convidados nacionais e internacionais.

A Conferência é uma realização da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (Caisan), do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) e do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS).