O volume de cana-de-açúcar processado pelas unidades produtoras da região Centro-Sul do Brasil totalizou 36,21 milhões de toneladas na segunda metade de outubro, alta de 56,54% em relação à mesma quinzena de 2011 (23,13 milhões de toneladas). No acumulado desde o início da safra 2012/2013 até 31 de outubro, a moagem somou 455,56 milhões de toneladas, frente às 460,16 milhões de toneladas registradas em idêntico período do ano anterior.

Para o presidente interino da UNICA, Antonio de Padua Rodrigues, “embora ainda exista um déficit na quantidade de cana processada na safra atual comparativamente à passada, esta defasagem vem se reduzindo e nesta quinzena caiu para apenas 4,60 milhões de toneladas”. Segundo o executivo, o ritmo de moagem observado até o momento está em linha com o cenário utilizado na projeção revisada da safra 2012/2013, divulgada pela entidade em setembro. Ratifica, portanto, a estimativa da UNICA que aponta para 518,50 milhões de toneladas de cana-de-açúcar processadas na mencionada safra.

Além das condições climáticas favoráveis à colheita, a moagem verificada nos últimos 15 dias de outubro foi favorecida também pelo maior número de empresas em operação relativamente a igual período de 2011. Até o final de outubro deste ano somente 19 usinas haviam encerrado a safra, número significativamente inferior às 97 unidades apuradas até a mesma data do ano anterior.

Em relação à produtividade agrícola, de acordo com o Centro de Tecnologia Canavieira (CTC), esta aumentou 20,70% em outubro quando comparada ao mesmo mês de 2011, atingindo 72,80 toneladas de cana-de-açúcar por hectare este ano. No acumulado desde o início da safra 2012/2013, a produtividade do canavial colhido na região Centro-Sul alcançou 74,70 toneladas por hectare, contra 69,20 toneladas por hectare computadas em idêntico período do ano passado.

Qualidade da matéria-prima

A quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada de cana-de-açúcar atingiu 144,64 kg na segunda quinzena de outubro, alta de 4,56% em relação aos 138,34 kg observados na mesma quinzena de 2011.

No acumulado desde o início da safra até 31 de outubro, a concentração de ATR alcançou 135,92 kg por tonelada de matéria-prima, retração de 1,30% comparando-se ao mesmo período do último ano.

Mix e produção de açúcar e etanol

Do volume total de cana-de-açúcar processado na segunda quinzena de outubro, 51,19% direcionou-se à produção de açúcar, proporção praticamente idêntica àquela observada nos primeiros 15 dias deste mês (51,40%).

Com isso, a fabricação de açúcar na última metade de outubro totalizou 2,55 milhões de toneladas, recuo de 8,46% em relação ao volume processado na primeira quinzena do mês e alta de 73,01% comparativamente aos 1,48 milhão de toneladas registrados no mesmo período da safra 2011/2012. No acumulado desde o inicio da safra até 31 de outubro, a produção de açúcar somou 29,34 milhões de toneladas, valor praticamente idêntico ao observado em igual período do ano anterior (29,31 milhões de toneladas).

O presidente interino da UNICA esclarece que “a manutenção do mix de produção na segunda quinzena de outubro só foi possível devido ao atraso das chuvas, pois o nível de precipitação pluviométrica registrado nas principais regiões canavieiras foi relativamente baixo durante este período”. Contudo, esse cenário deve se alterar nas próximas quinzenas: “com o retorno das chuvas a expectativa é de queda no nível de ATR e maior dificuldade para a produção de açúcar”, concluiu o executivo.

A produção de etanol, por sua vez, alcançou 1,49 bilhão de litros nos últimos 15 dias de outubro, sendo 689,79 milhões de litros de etanol anidro e 805,43 milhões de litros de etanol hidratado. No acumulado desde o inicio da safra até a presente quinzena, o volume produzido de etanol atingiu 18,24 bilhões de litros, dos quais 10,81 bilhões de litros de etanol hidratado e 7,44 bilhões de litros de etanol anidro.

Em relação ao etanol anidro, o ritmo de produção observado na última metade de outubro permaneceu nos mesmos patamares das quinzenas anteriores, com rendimento superior a 19 litros do produto por tonelada de cana.

Segundo Rodrigues, “o volume de etanol anidro disponível nas unidades produtoras, somado aquele que ainda será produzido até o final desta safra, é suficiente para garantir a mistura obrigatória na gasolina durante toda a entressafra”. Não existe, portanto, nenhum problema de abastecimento associado à disponibilidade de etanol anidro no País, acrescentou o executivo.