A tônica do mercado na sexta-feira foi de poucos negócios concretizados. O feriado colaborou para este cenário. A referência ficou estável em São Paulo, em R$98,50/@, à vista, e R$100,50/@, a prazo.

Alguns frigoríficos paulistas alongaram as escalas em um ou dois dias. As programações de abate estavam bastante heterogêneas e a maioria atendia entre dois e cinco dias úteis.

No mercado atacadista de carne com osso as cotações ficaram estáveis. A melhora na demanda, que geralmente ocorre no início do mês, não aconteceu, principalmente para as peças de dianteiro.