Enquanto os preços pagos ao produtor, na granja, permanecem inalterados há mais de 30 dias e as cotações do atacado sofrem as variações típicas da época do mês, no varejo o frango abatido registra alta e alcança um dos maiores valores deste ano.

Isso pode ser constatado pelo levantamento semanal de preços da cesta básica dos paulistanos, efetuado pelo Procon-SP. No levantamento da última quinta-feira, 25, por exemplo, o valor do produto no varejo paulistano subiu 1,5% em relação à semana anterior, contra uma variação “zero” do frango vivo e uma queda de mais de 3% do abatido no atacado.

Um fenômeno, aliás, que não é novo. Foi observado, mais recentemente, há pouco mais de 30 dias. Então, enquanto o frango vivo já se encontrava com a mesma cotação atual e o frango abatido apresentava um recuo de preços semanal superior a 7%, no varejo o produto subia perto de 1% e alcançava sua maior cotação neste ano.