Quando decidiram criar uma empresa própria de alimentos ‘fit’, há cinco anos, o casal Mário Espósito e Michelly Matos precisou pedir ajuda da mãe, pai e avó de Mário, além de vender patrimônios próprios. Em 2018, depois de virar franquia, a ‘Body Chef’ faturou R$3 milhões, e a ideia é chegar a todo o Brasil.

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Os dois foram tema de uma reportagem da ‘Pequenas Empresas Grandes Negócios’ na última quarta-feira (12), e contaram seu ‘case de sucesso’ para o site nacional. Ao Olhar Conceito, Michelly afirmou que acredita que o sucesso da rede se deve ao “Mix de produtos, facilidade da franquia (já que todos os processos são padronizados), retorno rápido do investimento, suporte e treinamento”.

Michelly e Mário começaram a fazer alimentos saudáveis depois que ele, estudando gastronomia, ganhou onze quilos e precisou mudar de hábitos. No início, vendiam apenas para os que malhavam na mesma academia que os dois. Foi ela – que também já foi fisiculturista – que decidiu padronizar a produção e criar uma identidade visual.

Em 2017 o Body Chef virou franquia. “Este sempre foi o objetivo principal. Dominar o país com o maior número de lojas em um crescimento recorrente”, contou Michelly ao Olhar Conceito. O valor do investimento inicial para o franqueado é de R$200 mil.

“Das pesquisas que fazemos, pudemos observar que nenhuma empresa do segmento é tão completa como a nossa. 98% de produção própria com um mix de produtos que vai de: sucos, lanches, refeições, sanduíches, salgados, tortas, bolos, sobremesas, pizza, sorvete, Brownie e muito mais... e a gente não para de criar e testar novas receitas”, finaliza.

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