Depois de, em 2008, aumentar nada discretos 14% em relação ao ano anterior, era natural que o alojamento brasileiro de matrizes de corte retrocedesse no ano seguinte. O que ninguém contava era que aquele escandaloso alojamento viesse acompanhado de uma crise econômica de âmbito mundial. Por isso, nos dois anos seguintes, o volume alojado continuou aquém do total registrado em 2008.

O novo recorde seria alcançado apenas em 2010, como sugerem números preliminares correntes no setor, mas ainda não oficialmente confirmados. Porém também esse recorde veio acompanhado de problemas. E, como todos sabem, não só porque o volume alcançado voltou a exceder as necessidades dos mercados interno e externo.

O efeito só poderia ser nova redução no volume de reprodutoras alojadas – fato inédito no setor em tão curto espaço de tempo. Os números efetivos poucos conhecem, mas há indicações de que nos 10 primeiros meses do ano o volume médio alojado mensalmente ficou aquém dos 3,9 milhões de cabeças. O que, projetado para a totalidade do ano, sugere alojamento anual em torno de 46,5 milhões de cabeças, ou seja, praticamente o mesmo volume alojado no ano retrasado.

Há porém quem, analisando o alto grau de recessão enfrentado pelo setor no corrente semestre, afirme que “o volume apontado é otimista”, ou seja, pode ser ainda inferior ao registrado em 2010. Se isso for verdadeiro, em 2013 a avicultura de corte vai ter que adaptar-se a uma prática que deveria ter aprendido há tempos: evitar desperdícios e tirar mais do menos.